Птицеводческие предприятия Кубани в прошлом году произвели 98,5 тыс. тонн мяса птицы в живом весе, что по сравнению с 2008 годом больше на 7,5%.

Поскольку американские окорочка на краевом рынке реализуются по демпинговым ценам, местная продукция оказывается в менее выгодном положении. Поэтому перед птицеперерабатывающими предприятиями края поставлена задача не только наращивать производство, но и предлагать потребителям более широкий ассортимент продукции, делать упор на увеличение объемов охлажденного мяса птицы. Об этом говорится в краевой программе развития птицеводства на 2011-2013 годы, концепция которой недавно была одобрена краевым советом по региональным проектам и программам при главе администрации Краснодарского края.

Перед птицеводами в числе приоритетных поставили задачу удвоить за предстоящие три года производство бройлерного ... Читать дальше »